Mobilność zagraniczna uczniów – Włochy Sycylia

📢 Podsumowanie mobilności zawodowej uczniów

i absolwentów Zespołu Szkół nr 10 w Białymstoku

🇵🇱🤝🇮🇹

W Zespole Szkół nr 10 w Białymstoku odbyło się spotkanie podsumowujące dwutygodniową zagraniczną mobilność zawodową. Miała ona miejsce w malowniczej miejscowości Gela na Sycylii we Włoszech. Dokładniej mówiąc, wyjazd odbył się w dniach od 17 do 30 maja 2026 roku. Dlatego wydarzenie stanowiło doskonałą okazję do formalnego zamknięcia etapu zagranicznych staży. Uczestnicy chętnie podzielili się zebranymi doświadczeniami. Ponadto zaprezentowali oni bogate efekty wyjazdu. W rezultacie spotkanie przyniosło wspólną refleksję nad zdobytymi umiejętnościami i kompetencjami kluczowymi.

📌 Metryczka i ramy formalne projektu

Przedsięwzięcie realizowane jest w ramach projektu „Międzynarodowy program rozwoju kwalifikacji zawodowych i kompetencji uczniów ZS 10 w Białymstoku” (numer projektu: FERS-VET-2025-1-PL01-KA122-VET-000315469).

Warto dodać, że projekt jest współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+). Dzieje się to w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021–2027 (FERS). Ponadto mobilność została zorganizowana i przeprowadzona na zasadach programu Erasmus+. Instytucją zarządzającą i nadzorującą realizację jest Fundacja Rozwoju Systemu Edukacji (FRSE).

Dzięki temu całkowita kwota dofinansowania pozyskana przez szkołę wynosi 246 713,37 zł.

👥 Uczestnicy mobilności i środowisko stażu

W tej wyjątkowej, krótkoterminowej mobilności edukacyjnej wzięła udział starannie zrekrutowana, 10-osobowa grupa młodzieży. Byli to konkretnie 9 uczniów oraz 1 absolwentka z rocznika 2024/2025 z Zespołu Szkół nr 10 w Białymstoku. Zatem reprezentowali oni kluczowe dla gospodarki regionu profile zawodowe:

  • Fryzjer
  • Kucharz
  • Cukiernik

Co ważne, praktyki zawodowe odbywały się w rzeczywistych warunkach pracy. Młodzież pracowała w renomowanych włoskich przedsiębiorstwach i zakładach rzemieślniczych na Sycylii. Wszystko działo się pod okiem doświadczonych mentorów z organizacji przyjmującej. Dzięki temu młodzież codziennie mierzyła się z realnymi wymaganiami rynku. Ponadto uczniowie poznawali południowoeuropejską kulturę pracy, nowoczesne technologie i standardy obsługi klienta.

🎯 Realizacja celów i nabyte kompetencje (Efekty Uczenia Się)

Wszyscy uczestnicy pomyślnie zrealizowali cele zdefiniowane przed wyjazdem. Były one określone w dokumentach Porozumienia o programie zajęć edukacyjnych (Learning Agreement). W związku z tym efekty te można podzielić na trzy główne obszary:

1. Wymiar Zawodowy (Umiejętności Twarde):

  • Fryzjerzy: Poznali włoskie techniki strzyżenia oraz zaawansowane metody koloryzacji i dekoloryzacji. Dodatkowo opanowali nowoczesne formy stylizacji włosów. Nauczyli się pracować na nowoczesnych produktach fryzjerskich. Ponadto potrafią zarządzać stanowiskiem zgodnie z europejskimi normami ergonomii i BHP.

  • Kucharze i Cukiernicy: Zgłębiali tajniki tradycyjnej kuchni sycylijskiej i śródziemnomorskiej. W rezultacie opanowali techniki przygotowywania autentycznych dań. Nauczyli się też wypieku regionalnych ciast i deserów. Co więcej, poznali zasady optymalizacji pracy w kuchni (mise en place). Wszystko to odbywało się z zachowaniem restrykcyjnych procedur HACCP.

2. Wymiar Językowy

Młodzież intensywnie rozwijała kompetencje językowe. Wykorzystywali oni język angielski jako narzędzie codziennej komunikacji zawodowej. Obejmowało to specjalistyczne słownictwo branżowe oraz społeczne. Ponadto uczestnicy opanowali podstawowe zwroty w języku włoskim. W ten sposób zyskali możliwość płynniejszej integracji z lokalną społecznością Geli.

3. Wymiar Osobisty i Społeczny (Umiejętności Miękkie)

Udział w międzynarodowym projekcie pozwolił młodzieży udoskonalić kluczowe umiejętności społeczne. Dzięki temu rozwinęli w sobie wysoką samodzielność oraz odpowiedzialność za powierzone zadania. Nauczyli się też punktualności oraz elastyczności. Ponadto praca w międzynarodowym zespole nauczyła ich współpracy. Pomogła im również w radzeniu sobie w nowych sytuacjach. W konsekwencji mobilność znacznie zwiększyła ich pewność siebie.

🏛️ Inspirujący program kulturowy – edukacja poza szkołą

Niezwykle istotnym i integralnym elementem mobilności był bogaty program kulturowo-edukacyjny. Dlatego pozwolił on młodzieży dogłębnie poznać unikalną historię, architekturę oraz śródziemnomorski styl życia na Sycylii. Uczestnicy wzięli udział w fascynujących wyprawach krajoznawczych. Podczas nich mogli na własne oczy zobaczyć największe perły wyspy, w tym m.in.:

  • Etnę – czyli najwyższy czynny wulkan w Europie. Młodzież miała niepowtarzalną okazję spacerować po niezwykłym, wręcz księżycowym krajobrazie wygasłych bocznych kraterów.

  • Taorminę – nazywaną powszechnie perłą Sycylii. Słynie ona z urokliwych, wąskich uliczek oraz starożytnego teatru greckiego. Ponadto oferuje zapierające dech w piersiach widoki na lazurowe wybrzeże Morza Jońskiego.

  • Scala dei Turchi (Schody Turków) – monumentalny, olśniewająco biały klif wapienny. Posiada on niezwykły, schodkowy kształt. Z tego powodu oraz przez mocny kontrast z turkusową wodą stanowi niezwykły cud natury.

  • Dolinę Świątyń (Valle dei Templi) w Agrigento – jeden z najlepiej zachowanych kompleksów starożytnej architektury greckiej na świecie. Miejsce to jest wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Zatem spacer po tym ogromnym obszarze był dla młodzieży prawdziwą lekcją historii na świeżym powietrzu.

Ponadto, stacjonując w urokliwej Geli, uczniowie mieli możliwość codziennego obcowania z żywą, włoską kulturą. Poznawali historyczne zakątki miasta oraz obserwowali lokalne tradycje. Dodatkowo z entuzjazmem degustowali oryginalne sycylijskie przysmaki, takie jak arancini czy słynne cannoli. Ten pełen wrażeń program kulturowy nie tylko poszerzył horyzonty młodzieży. W rezultacie obudził w nich ciekawość świata. Co więcej, wzmocnił poczucie przynależności do europejskiej wspólnoty.

🎓 Przebieg spotkania podsumowującego i walidacja rezultatów

Podczas oficjalnego spotkania ewaluacyjnego w murach ZS nr 10 uczestnicy zaprezentowali zdjęcia, filmy oraz relacje z pobytu. Opowiedzieli o swoim pobycie w Geli. Dzięki temu podzielili się osobistymi refleksjami na temat wyjazdu. Pokazali, w jaki sposób udział w projekcie wpłynął na ich rozwój. Sukces edukacyjny młodzieży został przypieczętowany procesem formalnej walidacji. Objęło to również uznawanie efektów uczenia się. W rezultacie uczestnicy otrzymali prestiżowe, uznawane w całej Unii Europejskiej dokumenty:

  • Europass Mobilność (Europass Mobility) – czyli szczegółowe portfolio zdobytych umiejętności.

  • Certyfikat Uczestnictwa w stażu (Certificate of Attendance).

🔮 Reintegracja i upowszechnianie

Po powrocie z Włoch uczniowie pomyślnie zreintegrowali się ze środowiskiem szkolnym i kontynuują naukę, a absolwentka z powodzeniem może wykorzystywać nabyte szlify zawodowe na rynku pracy. Zdobyta wiedza i unikalne, międzynarodowe doświadczenia będą systematycznie wykorzystywane podczas dalszej nauki oraz jako inspiracja dla kolejnych roczników.

Mobilność po raz kolejny pokazała, że nauka może odbywać się nie tylko w szkolnej ławce, ale również poprzez praktyczne doświadczenie, poznawanie innych kultur i współpracę międzynarodową. To inwestycja w rozwój młodych ludzi, ich kompetencje zawodowe oraz przygotowanie do funkcjonowania na europejskim rynku pracy. 🌍💙

#FunduszeEuropejskie #ZS10 #Białystok #FunduszeUE #FRSE #MobilnośćVET #KształcenieZawodowe #MobilnośćMiędzynarodowa #Włochy #Gela #Sycylia #RozwójKompetencji #Edukacja